膠原蛋白腸衣的用途

(1) 煙熏式不煙熏的蒸煮類香腸，如法蘭克福、維也納香腸。

(2) 需要油煎式烘烤的香腸(需要耐 高溫),如早餐腸、台灣烤腸。

(3) 中式臘腸。

(4) 薩拉米類發酵香腸。

(5) 生鮮腸、速凍腸。

(6) 圓火腿(大直徑腸衣)。

總之，膠原蛋白腸衣適用於脆脆腸、熱狗腸、台灣烤腸、火腿腸、早餐腸、風幹腸等各種可食用的腸衣(可以替代動物腸衣)。

本文標簽：腸衣廠家
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